Bistrot Ambrosia, bistrot contemporaneo nel centro di Monza, ricerca Cuoco con gestione della cucina bistrot con inserimento immediato.
Il locale conta circa 35 coperti e propone una cucina bistrot stagionale con menu snello: prevalenza di antipasti, 4 primi e 4 secondi.
Cucina organizzata con servizio agile ma strutturato, pensato per lavorare bene anche con brigata compatta composta da due persone più lavapiatti.
Cerchiamo una figura operativa, autonoma durante il servizio e con voglia di lavorare in un ambiente serio ma sereno.
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Mansioni
- gestione della linea e del servizio
- preparazioni e organizzazione della cucina
- collaborazione nella gestione degli ordini
- controllo della qualità dei piatti
- supporto nella gestione del menu
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Requisiti
- esperienza pregressa in cucina
- autonomia durante il servizio
- organizzazione e pulizia della postazione
- spirito di squadra
Valutiamo anche capo partita pronti a fare un salto di responsabilità.
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Orari di lavoro
- Mercoledì, Giovedì, Venerdì: turno unico 14:00 – 22:00
- Sabato e Domenica: turno spezzato pranzo + cena
- 2 giorni di riposo settimanali
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Cosa offriamo
- ambiente giovane
- brigata piccola e organizzata
- cucina bistrot con menu snello e stagionale
Si offre contratto full time con inquadramento secondo CCNL Turismo – Ristorazione.
Inserimento iniziale a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione, perché per noi è importante costruire collaborazioni durature.
Sede di lavoro: Monza
❗ Non offriamo vitto e alloggio
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Sede di lavoro: Di persona