Responsabilità
- Supportare la preparazione, l'elaborazione e la presentazione dei piatti
- Collaborare alle attività di mise en place e preparazione del servizio
- Partecipare alle operazioni di pulizia, conservazione e riordino degli alimenti
- Assicurare la corretta conservazione delle materie prime, dei prodotti e delle attrezzature di cucina
- Supportare il servizio buffet e le attività di show cooking
- Collaborare nella ricezione, controllo e stoccaggio delle merci
- Affiancare il team nelle attività di pulizia e riordino della cucina secondo le esigenze operative
- Rispettare le procedure aziendali e le normative in materia di igiene e sicurezza alimentare
J-18808-Ljbffr