Descrizione azienda
Synergie Italia, agenzia per il lavoro di Varese, per importante realtà aziendale, attiva nella ristorazione collettiva, ricerca:
CUOCO/A - OSPEDALE LUINO
Posizione
La risorsa sarà inserita all interno della cucina di un ospedale, operando nella ristorazione collettiva e seguendo menu stabiliti secondo protocolli nutrizionali e di sicurezza alimentare specifici per l utenza sanitaria.
Principali Responsabilità:
* Preparazione dei pasti secondo il menù giornaliero, rispettando grammature, diete speciali e indicazioni della dietista. (Mansione tipica del cuoco nella ristorazione collettiva)
* Adeguamento delle preparazioni alle esigenze dei pazienti, incluse consistenze modificate o diete specifiche.
* Controllo e monitoraggio delle scorte alimentari, con attenzione alle scadenze e al corretto stoccaggio.
* Mantenimento dell ordine e della pulizia della cucina secondo le norme igienico-sanitarie vigenti (HACCP).
* Collaborazione con il personale di cucina e supporto nella gestione dei flussi di lavoro durante i turni.
* Rispetto rigoroso dei protocolli sanitari e di sicurezza previsti per le strutture ospedaliere
Requisiti
La risorsa ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
* Esperienza pregressa come cuoco/a in ristorazione collettiva, mense o strutture sanitarie. (Ruoli in mense ospedaliere secondo offerte di settore)
* Conoscenza delle norme HACCP.
* Capacità di lavorare in autonomia e in team.
* Flessibilità oraria (possibili turni, anche weekend).
Altre informazioni
LUOGO: LUINO
ORARIO: full time, da lunedì a domenica, nei seguenti turni 6.30-13.10 e 12.30-19.10, giorno di riposo come da ccnl
CCNL: TURISMO E PUBBLICI SERIVIZI
INQUADRAMENTO: 4 LIVELLO
Si valuta iniziale contratto di somministrazione fino al termine di APRILE
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004
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