Il Ristorante Fàula è focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
Ricerchiamo Commis di Cucina per potenziare la Brigata.
Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.V.X. e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.
Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno ****, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del **** Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.
Cosa farai:
Assistere gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti secondo le istruzioni, conoscendo le relative, metodi di preparazione e di presentazione
Garantire la massima qualità nella produzione, preparazione e presentazione dei piatti in ogni momento
Utilizzo in sicurezza tutte le attrezzature da cucina con segnalazione di eventuali necessità di manutenzione al supervisore diretto
Garantire un atmosfera di lavoro pulito e ordinato, gestendo le attrezzature e i materiali da cucina in modo sicuro e igienico
Chi cerchiamo:
Conoscenza degli standard e delle procedure di preparazione, conservazione e gestione delle materie prime, con applicazione delle normative HACCP
Capacità di lavoro in team con forte orientamento verso l'alta qualità delle preparazioni e la soddisfazione del cliente
Esperienza preferibile, seppur breve, in ruoli similari
Attenzione al dettaglio e senso estetico
Capacità comunicativa e di interazione al fine di creare il miglior ambiente possibile per clienti e staff
Eccellente qualità di servizio e propensione verso il cliente
Nice to have:
Patente valida per l'Italia
Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo
Si propone:
Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
Contratto a tempo pieno con inserimento stagionale da aprile a novembre
5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)
8 ore di lavoro al giorno
Mensa gratuita
Straordinari pagati
Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana
Formazione continua
Percorsi di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione
Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo
Costante affiancamento
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About Our Group
Casa di Langa is part of Krause Group, a U.S.
based parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses.
Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio ****.
Krause Group Italy is an Equal Opportunity Employer.
Candidates of all backgrounds are encouraged to apply.
Krause Group believes in People First.
xlwpduy We are an Equal Opportunity Employer building a culture of equity and inclusion.