Cuoco Per Ristorante Tipico Siciliano Luogo di lavoro: Cividale Del FriuliDescrizione"Trattoria Ippolito", ristorante tipico siciliano a Cividale del Friuli (UD) tra Udine e Gorizia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco da inserire nel proprio staff.Il locale è un ristorante con gastronomia che offre piatti e prodotti tipici siciliani e si trova in una zona ricca di percorsi escursionistici e zone di interesse storico, inseriti nel patrimonio dell'Unesco.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo.Le attività da svolgere saranno principalmente la direzione del servizio, preparazione della linea, la gestione delle comande, il tutto in collaborazione con il resto dello staff in cucina.Vista la posizione è necessario essere automuniti o autonomi negli spostamenti.ContrattoContratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno full time con turnazioni variabili a pranzo e a cena, 6 giorni su 7:Turni unici 5 giorni a settimana!Turni spezzati il venerdì e il sabato.Domenica solo pranzo!Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1500-1700€ netti, tredicesima e quattordicesima a parte.Cosa offre l'aziendaAbbigliamento da lavoroPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPreparazione impastoCucina di carneCucina di pesceRispettare le porzioni standard Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Cividale Del Friuli