Manpower, agenzia per il lavoro, ricerca per notevole azienda operante nel settore della ristorazione collettiva un/una
CUOCO/A
tempo pieno da inserire presso la
mensa di una casa di riposo a PORPORANO (PR)
Attività principali:
Preparazione e cottura dei pasti (ca. 550 pasti al giorno), seguendo i piani alimentari (diabetici, intolleranze, senza glutine, senza lattosio);
Gestione del magazzino;
Controllo e corretta conservazione delle materie prime;
Monitoraggio del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza.
Orario di lavoro:
Dal lunedì al venerdì dalle ore 6:00 alle 14:30 (con mezz'ora di pausa)
Luogo di lavoro: PORPORANO (PR)
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense aziendali o ristorazione collettiva;
Buona conoscenza delle normative HACCP;
Capacità di gestione autonoma della cucina e di coordinamento del personale;
Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del servizio;
Disponibilità tempo pieno da lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 14:30.
Si offre contratto in somministrazione.