Noi di Fatty Patty siamo uno dei primi e principali player nel segmento smash burger in Italia. Abbiamo portato qui lo smash in tempi non sospetti, abbiamo insegnato a tutti cos'è e come si fa e oggi stiamo continuando a crescere in modo organico e sostenibile, per creare un brand che rimanga.
Siamo ultra fedeli al prodotto e alla sua tradizione, utilizziamo rigorosamente Martin's Potato Roll Bun, pane di patate importato dall'America e ci mettiamo tutto il nostro a fare la ampio differenza: le tre varianti di Fatty Sauce, ricette intatte da oltre 5 anni.
Lavorare con noi significa far parte di un'azienda dinamica e in costante crescita, dove voglia di fare fa rima con divertimento.
Schematicità, ordine e metodo sono qualità fondanti che si impareranno sul campo, mentre trasparenza, onestà e ambizione sono soft skill che dovete avere innate per poter lavorare da Fatty Patty.
La nostra ambizione deve essere la vostra: diventare il primo player in Italia di smash burger, non ci sono alternative.
LA PERSONA CHE CERCHIAMO
Te la senti di guidare la cucina di un nostro store in totale autonomia? Sei pront* a gestire frytop, friggitrice, scadenze, prodotti e preparazioni?
Sei pront* a lavorare anche la sera, il week end e qualche volta la notte?
Pensi di essere in grado di fare la differenza portando il tuo store al next level? Performance qualitative e quantitative del punto vendita dipendono (anche) da te!
Chi sarai all'interno del tuo store?
- leader: sarai il punto di riferimento in cucina e coopererai con i tuoi colleghi per produrre i migliori smashburgers in circolazione;
- formazione, crescita e sviluppo: ti occuperai di preparare la linea, produrre gli ordini dei clienti in sala e in delivery, monitorare e curare lo stato di pulizia e ordine della cucina e le scadenze di tutti i prodotti prestando attenzione alla shelf life; crescerai insieme ai tuoi colleghi e insieme allo store;
- operations: operatività di cucina, monitoraggio magazzino e giacenze, pulizia e controllo, cottura mediante piastra e friggitrice, stoccaggio in stazione di salatura ecc;
- relazioni: ti relazionerai con i tuoi colleghi di reparto e con i colleghi di sala, al fine di mantere elevati gli standard qualitativi del negozio, al fine di rispettare le tempistiche di produzione e di consegna; ti relazionerai con lo/la Store Manager, figura che si occupa di essere il vostro punto di riferimento e di controllo.
Chi sarai all'interno dell'azienda
La figura del Cuoco è una delle principali key people all'interno di un'azienda food retail. Nel nostro settore, ufficio marketing, ufficio del personale, ufficio finance e controllo di gestione e tutti gli altri dipartimenti, sarebbero nulli senza gli store e le persone che li abitano. La vera essenza della nostra azienda sono i negozi, va da sè che il Cuoco/Responsabile della Cucina ha una peso fondamentale sull'andamento complessivo del prodotto.
Requisiti fondamentali
- Passione per il food
- Precisione, ambizione, onestà, cura del prodotto sopra ogni cosa, mania per la pulizia
- Voglia di lavorare, tanta, tantissima, senza freno alcuno; voglia di crescere, di imparare, di scalare, di arrivare
Cosa offriamo
- contratto di lavoro
- contratto di lavoro a tempo indeterminato
- inquadramento livello 4° - Cuoco
- azienda fatta di persone, di persone ambiziose, con tasso di crescita personale molto importante; le possibilità di carriera sono all'ordine del giorno
- pasti aziendali inclusi
- formazione iniziale e continua sul campo, con particolare attenzione all'utilizzo dei macchinari, della produzione della tecnica di "smash burger
- corsi HACCP, Antincendio e di Primo Soccorso
- eventuali corsi propedeutici alla propria crescita lavorativa
- bonus a raggiungimento degli obiettivi prefissati, sia quantitativi che qualitativi
Contratto di lavoro: Part-time