Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo: STORE MANAGER_COFFEE STORE _FIRENZE Entrerai a far parte di un importante realtà Leader nel settore della Ristorazione con specializzazione nell’ambito della Caffetteria e Coffee Bar su Firenze. Di cosa ti occuperai? Gestione del personale, pianificazione della turnistica, della selezione, supervisione e organizzazione/monitoraggio del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente; Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali Supervisione e verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza Gestione del riassortimento del prodotto, degli ordini e degli inventari e della rotazione della merce. Analisi e monitoraggio dei kpi’s e dei costi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi e budget stabiliti centralmente; Implementazionedi strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in accordo con il/la Capo Area. Hai queste competenze e caratteristiche? Si richiede un’esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale o afferenti al segmento Retail e/o GDO La figura ideale mostra serietà e precisione, empatia, carisma, atteggiamento analitico, problem solving, attenzione al cliente e ai bisogni del proprio team, mostrando un’ottima leadership ed un forte orientamento al risultato e a lavorare per obiettivi. Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi. Offerta Contrattuale: Contratto: Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente; previste trasferte per effettuare la formazione extra regione con vitto e alloggio pagati CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi; Retribuzionee benefit: prevista formazione continua e opportunità di sviluppo professionale, ambiente di lavoro inclusivo e dinamico. Previsti incentivi mensili a raggiungimento degli obiettivi e possibilità di consumare il pasto in loco Luogo di lavoro: Firenze - Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).