Join to apply for the COMMIS MENSA DEL PERSONALE role at R Collection Hotels
Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2026 una risorsa in qualità di Commis mensa.
Cerchiamo persone appassionate di cucina, con voglia di crescere professionalmente in un contesto giovane e dinamico. Le risorse scelte, inserite in qualità di commis, avranno un ruolo importante e fondamentale all'interno della brigata. Seguendo le direttive dello Chef avranno la responsabilità di:
Responsabilità
* Preparazione delle basi e della linea
* Supporto durante il servizio
* Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature
* Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP
Requisiti
* Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo
* Ambizione e curiosità
* Passione per la cucina gourmet
* Conoscenza della normativa HACCP
* Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team
Cosa Offriamo
* Alloggio aziendale
* Mensa aziendale
* 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
* Uniforme aziendale
* Lavanderia divise a carico dell’azienda
* Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
* Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
* Staff Rate dedicata in Hotels Small Luxury Hotels of the World
Seniority Level
Not Applicable
Employment Type
Full-time
Job Function
Management and Manufacturing
Industries
Hospitality
#J-18808-Ljbffr