Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Big Mamma continua a crescere a Barcellona con l’arrivo di una nuova apertura, un progetto ambizioso pensato per ridefinire l’esperienza dell’ospitalità italiana in città, con uno stile esplosivo, un’atmosfera accogliente e un team pronto a lasciare il segno. Per questa nuova apertura siamo alla ricerca dei migliori Commis di cucina, pronti a portare il loro contributo in un ambiente dinamico, dove il lavoro di squadra e l’attenzione al cliente fanno la differenza. Entrerai a far parte della brigata sotto la guida dello Chef de Partie, lavorando fianco a fianco con tutta la squadra per garantire il ritmo e l’eccellenza del servizio.
I tuoi Obiettivi:
* Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti
* Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio
* Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione
* Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
La Nostra Offerta:
* Contratto a tempo indeterminato, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
* Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
* Mance garantite
* Supporto nella richiesta di documentazione (NIE)
* Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
* Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale... and much more!
Data inizio contratto: Novembre 2025
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge. #KLAARYO
Opportunità di Ruoli
* Commis di Cucina/Aiuto cuoco (M/F) Club Med Resort Italia o all'estero
* Commis di Sala / Chef de Rang - Sostituzione
* Commis di Cucina - NH Collection Milano Touring - Minor Hotels - Southern Europe
* Aiuto Pasticcere/a - Extra o Sostituzione
* Cuoco/a di linea - Tempo Determinato/Indeterminato
* Commis di Cucina - NH Collection Milano Touring
* Commis di Pasticceria (M/F) Club Med Resort Italia o all'estero
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