Capo Partita - Cucina Tradizionale Contemporanea | Zona Benevento | Contratto Full-Time Hai una solida esperienza in cucina e un'autentica passione per la tradizione gastronomica campana, arricchita da un tocco creativo? Un ristorante situato nella zona di Benevento, parte di un agriturismo in fase di ampliamento, è alla ricerca di un Capo Partita da inserire nel proprio team. Una realtà dove qualità, innovazione e crescita professionale si incontrano ogni giorno. Chi siamo Jojollyè una startup innovativa nata nel 2019 per rivoluzionare il mondo del lavoro nella ristorazione. Promuoviamo inserimenti con contratti trasparenti e stabili, garantendo tutela e valorizzazione delle competenze professionali, contrastando il lavoro non regolare. Il ristorante La struttura per cui selezioniamo è attiva da due anni ed è in costante sviluppo. La cucina offre piatti della tradizione campana con un’impronta moderna, il tutto in un ambiente accogliente e stimolante. La cucina è a vista e il focus è sempre rivolto alla qualità. Chi stiamo cercando Cerchiamo un Capo Partita con almeno 10 anni di esperienza nel ruolo, capace di gestire una brigata, con competenze tecniche consolidate nella preparazione di primi e secondi piatti italiani. La persona ideale coniuga leadership, precisione e vera passione per la ristorazione di qualità. Responsabilità principali - Gestione e coordinamento della brigata in tutte le fasi del servizio - Preparazione di piatti della tradizione rivisitata, sia primi che secondi - Organizzazione di eventi e banchetti - Servizio su una media di 60 coperti - Attività settimanali di preparazione e servizio operativo concentrato su venerdì e sabato sera, domenica a pranzo e in occasione di eventi speciali Requisiti richiesti - Almeno 10 anni di esperienza nel ruolo - Autonomia nella conduzione della cucina e preparazione dei piatti - Esperienza nella gestione di piccoli team - Domicilio in zona Benevento - Possesso di un mezzo proprio - Serietà, precisione, propensione al lavoro di squadra e orientamento alla qualità - Il ruolo è aperto a professionisti di ogni genere: contano solo competenza e impegno Condizioni e orario di lavoro - Contratto a tempo pieno - Riposo settimanale il lunedì - Settimana lavorativa strutturata con preparazioni nei giorni feriali e servizio attivo nei weekend (venerdì e sabato cena, domenica pranzo), oltre a eventuali eventi Cosa offriamo - Retribuzione netta mensile tra 2.400 € e 2.600 €, in base all’esperienza - Inserimento in un contesto solido, familiare e in evoluzione - Percorso di crescita professionale concreto Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.400,00 al mese Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona