Ali Professional, divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca, per conto di un rinomato ristorante fine dining nel cuore di Milano, la figura di:
👨🍳 Commis di Cucina
La risorsa selezionata affianchera la brigata di cucina, supportando le diverse partite nella preparazione e nel servizio, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualita secondo gli elevati standard del ristorante.
🎯 Responsabilita principali:
- Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio
- Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite
- Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP
- Cura dei dettagli e attenzione all’impiattamento finale
- Gestione corretta delle materie prime (stoccaggio, conservazione, etichettatura)
- Apprendimento continuo delle tecniche di cucina e delle ricette del menu
✅ Requisiti:
- Esperienza anche breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining
- Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti
- Precisione, ordine e forte spirito di squadra
- Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale
- Disponibilita a lavorare full time su turnazioni, anche nei weekend e nei festivi
✨ Offerta:
- Inserimento diretto in un ambiente di alto profilo, formativo e dinamico
- Opportunita concreta di crescita all'interno della brigata
- Contratto full time, retribuzione commisurata all’esperienza
- Formazione continua e possibilita di carriera nel mondo della ristorazione di eccellenza
📍 Sede di lavoro : Milano centro
🕐 Contratto : Full Time | Inserimento diretto in azienda
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Siamo pronti a far crescere il tuo talento!