Ali Professional, divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca, per conto di un rinomato ristorante
fine dining
nel cuore di
Milano, la figura di:
Commis di Cucina
La risorsa selezionata affiancherà la brigata di cucina, supportando le diverse partite nella preparazione e nel servizio, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità secondo gli elevati standard del ristorante.
Responsabilità principali: Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP Cura dei dettagli e attenzione all'impiattamento finale Gestione corretta delle materie prime (stoccaggio, conservazione, etichettatura) Apprendimento continuo delle tecniche di cucina e delle ricette del menù
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Requisiti: Esperienza anche breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti Precisione, ordine e forte spirito di squadra Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale Disponibilità a lavorare tempo pieno su turni, anche nei weekend e nei festivi
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Offerta: Inserimento diretto in un ambiente di alto profilo, formativo e dinamico Opportunità concreta di crescita all'interno della brigata Contratto full time, retribuzione commisurata all'esperienza Formazione continua e possibilità di carriera nel mondo della ristorazione di eccellenza
Sede di lavoro : Milano centro Contratto : Tempo pieno | Inserimento diretto in azienda
Se sogni di lavorare in una cucina di prestigio e vuoi apprendere dai migliori, inviaci il tuo CV.
Siamo pronti a far crescere il tuo talento!