PstrongDescrizione del lavoro - Capo partita /strong /ppbrÈ questo il suo prossimo lavoro? Legga la descrizione completa qui sotto per scoprirlo e non esiti a candidarsi.br/ppLuogo: Pienza, Val d'Orcia, Toscana, Italia /ppContratto: Tempo pieno, in sede /ppLingue: Italiano, l'inglese è un plus /ppData di inizio: Il prima possibile /ppbr/ppInformazioni su Casa Newton /ppbr/ppImmersa nelle dolci colline della Val d'Orcia, Casa Newton è un raffinato e suggestivo rifugio boutique per viaggiatori esigenti alla ricerca di privacy, bellezza e genuina ospitalità italiana. Con i suoi interni curati, il servizio eccezionale e l'atmosfera intima, Casa Newton offre un'esperienza raffinata ma personale. /ppbr/ppOrtus è il ristorante di Casa Newton, una struttura boutique in Toscana che punta su una cucina stagionale basata sugli ingredienti e su un'esperienza raffinata per gli ospiti. /ppStiamo cercando uno Chef de Partie che si unisca al nostro team di cucina per la stagione 2026. /ppbr/ppstrongNota bene: i candidati devono già avere il diritto legale di lavorare in Italia e parlare italiano a livello colloquiale. /strong /ppbr/ppQuesto è un ruolo per qualcuno che si assume la responsabilità della propria sezione, apprezza la precisione e desidera crescere all'interno di un ambiente ospitale piccolo ma ambizioso. /ppbr/ppIL RUOLO /ppbr/ppIn qualità di Chef de Partie, dovrai: /pulliGestire e amministrare la tua sezione in modo indipendente /liliGarantire coerenza, organizzazione e pulizia /liliEseguire piatti secondo standard elevati e costanti /liliLavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chef /liliContribuire alla mise en place e alla preparazione del servizio /liliRispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali di alta qualità /liliSupportare i membri junior del team ove necessario /li /ulpbr/ppPROFILO IDEALE /ppbr/pulli2+ anni di esperienza in una cucina professionale orientata alla qualità /liliSolide basi tecniche /liliCalma e compostezza durante il servizio /liliAttenzione ai dettagli e disciplina /liliMentalità professionale e orientata al lavoro di squadra, capacità di pensare rapidamente in situazioni di forte stress /liliDiritto legale di lavorare in Italia (obbligatorio) /liliConoscenza dell'italiano a livello colloquiale (obbligatorio) /li /ulpbr/ppCOSA OFFRIAMO /ppbr/pulliSalario competitivo in base all'esperienza /liliOpportunità di crescita all'interno di un concept di ospitalità boutique /liliUn ambiente di lavoro concentrato e solidale /liliLavoro in Toscana in un ristorante che valorizza l'artigianalità piuttosto che il caos /li /ulpbr/pp----- /ppbr/ppstrongJob Description - Chef de Partie /strong /ppbr/ppLocation: Pienza, Val d’Orcia, Tuscany, Italy /ppContract: Full-time, Onsite /ppLanguages: Italian, English is a plus /ppStart Date: As soon as possible /ppbr/ppAbout Casa Newton /ppbr/ppNestled in the rolling hills of Val d’Orcia, Casa Newton is a refined and soulful boutique retreat for discerning travelers seeking privacy, beauty, and genuine Italian hospitality. With its curated interiors, exceptional service, and intimate atmosphere, Casa Newton offers an elevated yet personal experience. /ppbr/ppOrtus is the restaurant at Casa Newton, a boutique property in Tuscany focused on seasonal, ingredient-led cooking and a refined guest experience. /ppWe are looking for a Chef de Partie to join our kitchen team for the 2026 season. /ppbr/ppstrongPlease note: applicants must already have the legal right to work in Italy and speak conversational Italian. xdwybme /strong /ppbr/ppThis is a role for someone who takes ownership of their section, values precision, and wants to grow within a small, ambitious hospitality environment. /ppbr/ppTHE ROLE /ppbr/ppAs Chef de Partie, you will: /pulliRun and manage your section independently /liliEnsure consistency, organisation, and cleanliness /liliExecute dishes to a high and consistent standard /liliWork closely with the Head Chef and Sous Chef /liliContribute to mise en place and service preparation /liliRespect and maximise seasonal, high-quality ingredients /liliSupport junior team members where required /li /ul pIDEAL PROFILE /ppbr/pulli2+ years’ experience in a quality-driven professional kitchen /liliStrong technical foundations /liliCalm and composed during service /liliDetail-oriented and disciplined /liliProfessional, team-focused mindset, can think on their feet in high stress situation /liliLegal right to work in Italy (mandatory) /liliConversational Italian (mandatory) /li /ulpbr/ppWHAT WE OFFER /ppbr/pulliCompetitive salary based on experience /liliOpportunity to grow within a boutique hospitality concept /liliA focused and supportive team environment /liliWork in Tuscany in a restaurant that values craft over chaos /li /ul