Il Forte Village Resort è alla ricerca di Commis di
Cucina volenterosi e appassionati per il ristorante firmato dallo Chef
pluristellato Heinz Beck.
Questa è un’opportunità straordinaria per giovani
professionisti che desiderano muovere i primi passi nell'alta gastronomia,
apprendendo le tecniche e i segreti di una cucina fondata sull'eccellenza, il
benessere e l'innovazione.
Responsabilità principali:
- Supporto
alla Linea: Coadiuvare lo Chef nella preparazione delle materie prime
(mise en place) per la partita assegnata.
- Gestione
Operativa: Assicurare l'ordine e la pulizia della propria postazione e
delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico -sanitarie.
- Esecuzione: Eseguire con precisione i compiti affidati, mantenendo costanza e
attenzione durante tutto il servizio.
- Apprendimento
Attivo: Dimostrare proattività nell'apprendere gli standard
qualitativi e i processi creativi che caratterizzano la cucina di Heinz
Beck.
Requisiti
Requisiti richiesti:
- Esperienza: Aver lavorato in contesti di ristorazione di alto livello.
- Attitudine: Disciplina, puntualità e voglia di imparare dai migliori.
Benefit
Cosa offriamo:
- L’opportunitÃ
di formarsi in una delle cucine più prestigiose al mondo, acquisendo
competenze uniche.
- Contratto
stagionale con retribuzione commisurata all'esperienza.
- PossibilitÃ
di vitto e alloggio.
- Un
atmosfera di lavoro dinamico e internazionale all'interno di un Resort
pluripremiato.