Orario di lavoro : full-time
Periodo di lavoro : dal 24 / 11 / 25 al 19 / 12 / 25
Profilo
Il Commis Chef, in linea con le direttive aziendali e a supporto dello Chef, collaborerà nella preparazione e presentazione delle proposte culinarie all’interno dello showroom, interpretando i valori di italianità e tradizione secondo uno stile coerente con gli standard del settore del lusso. Il ruolo richiede attenzione al dettaglio, cura estetica nella presentazione dei piatti e un approccio orientato a garantire un’esperienza di servizio in armonia con le aspettative di una clientela di alto profilo.
Responsabilità principali
Supportare lo Chef nella preparazione di piatti per eventi e attività di showroom
Curare la presentazione delle portate in linea con un servizio nel settore del lusso
Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP
Collaborare con il team per l’organizzazione e la gestione della cucina durante eventi e giornate di showroom
Gestire con precisione le materie prime, contribuendo al controllo degli stock e un’ottimizzazione dell’utilizzo delle materie prime
Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di commis, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o catering di lusso
Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP
Attitudine al lavoro in team, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
Cura del dettaglio, senso estetico e passione per il mondo del food
Possedere certificazione HACCP in corso di validità
N.B. La funzione prevede un lavoro che si svolge principalmente in orario diurno ma è richiesta la disponibilità per eventuali turnazioni serali e nei weekend.
J-18808-Ljbffr