MansioneSei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?Hai esperienza come cuoco?Questa è l'opportunità che fa per te!Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO.Si offre: Contratto diretto con l'azienda.Orario di lavoro: Full time dallunedì alla domenica con 1 giorno di riposo.Luogo di lavoro: Pescara.ResponsabilitàQuali saranno le responsabilità dello Chef?Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
Ideare i menù;Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità qualificato e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;Essere responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
CompetenzeQuali requisiti stiamo cercando?
Passione per il settore della ristorazione;Attestato HCCP;Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;Ottime doti relazionali e di gestione;Forti doti di leadership;Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).#J-18808-Ljbffr