Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva
UN/A CUOCA/O
La risorsa si occuper di:
- Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
- Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio, organizzazione dei turni
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
- Coordinamento del il team
Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti (soprattutto per chef/cuoco capo partita)
LUOGO DI LAVORO SAN PIETRO IN BAGNO
ORARIO FULL TIME dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo nella fascia oraria dalle 6.30 alle 18.00
Richiesto diploma alberghiero e pregressa esperienza maturata preferibilmente in settori socio sanitari
E' NECESSARIO ESSERE IN POSSESSO DI ATTESTATO SULLA SICUREZZA GENERALE E SPECIFICA
Inserimento previsto 4^ livello.
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