Descrizione dell'azienda L'Excelsior Palace Hotel di Rapallo è l'unico hotel di lusso a 5 stelle sulla Costiera di Portofino, rinomato simbolo della "Dolce Vita" sin dai primi anni del 1900. Situato in una posizione unica con viste spettacolari sia sulla baia di Rapallo che sulla costa di Portofino, l'hotel è sinonimo di eleganza e ospitalità. Offre esperienze esclusive, tra cui un Beach Club con piscine a sfioro e una Spa di lusso con piscina interna vista mare. Con un intero piano dedicato a riunioni, conferenze e celebrazioni private, e servizi di ristorazione di alta qualità, rappresenta una scelta ideale per eventi di prestigio. L'eccellenza e l'attenzione ai dettagli sono al centro dell'esperienza offerta ai propri ospiti.
Descrizione del ruolo L'Excelsior Palace Hotel è alla ricerca di Commis e Capi Partita di cucina da inserire nel proprio team a Rapallo, con sede di lavoro a tempo pieno e in loco. Le mansioni quotidiane includono la preparazione degli alimenti, la supervisione delle postazioni di cucina e la garanzia di elevati standard di qualità e igiene nella realizzazione dei piatti. I nostri collaboratori avranno un ruolo fondamentale nella preparazione di piatti gourmet e nell'offrire ai clienti un'esperienza culinaria esclusiva. Saranno parte integrante di un team appassionato e dinamico che opera in un ambiente di lusso.
Qualifiche
Competenza nella Preparazione dei cibi e nelle tecniche di Cucina, con una solida base in abilità culinarie professionali.
Conoscenza approfondita delle normative su igiene e sicurezza alimentare, con capacità di garantire la piena conformità agli standard.
Abilità comunicative eccellenti per collaborare in team e mantenere una comunicazione efficace tra i vari reparti culinari.
Esperienze pregresse in contesti di alta cucina o in hotel di lusso saranno considerate un plus.
Flessibilità, capacità di lavorare sotto pressione e attenzione ai dettagli sono qualità altamente apprezzate.
#J-18808-Ljbffr