Descrizione del lavoro
Responsabilità principali:
* Supportare lo Chef de Partie nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo gli standard e le richieste dell'Executive Chef.
* Assicurarsi che tutte le preparazioni siano completate in modo tempestivo e accurato.
* Seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche .
* Mantenere l'igiene e la pulizia della cucina secondo le normative sanitarie.
* Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
Qualifiche
* Esperienza precedente in una cucina professionale, preferibilmente in un ruolo simile.
* Conoscenza delle tecniche culinarie di base e delle normative igienico-sanitarie.
* Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente dinamico e sotto pressione.
* Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere nel settore.
* Capacità di lavorare in team e buone doti comunicative.
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
Informazioni aggiuntive
- Contratto a tempo determinato (metà maggio - fine settembre 2026)
- CCNL Turismo
- Vitto e alloggio in condivisione