Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva
UN CUOCO
LUOGO DI LAVORO: BELLARIA
ORARI DI LAVORO: FULL TIME DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON UN GIORNO DI RISPOSO A SCALARE
SU TURNAZIONI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 6.00 ALLE 19.00
La risorsa si occuperà di:
- Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
- Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
- Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Corretta gestione delle scorte
- Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
- Collaborazione con il team
- Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori
Iniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile