Job Description All’interno del Ristorante: • supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti • crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile • partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio • è responsabile della qualità del proprio operato • effettua la pulizia del proprio posto di lavoro • evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari Inside the restaurant: • supports the chef de partie during the preparation of the dishes • creates and presents the dishes in accordance with the technical data sheets and according to the instructions of the person in charge • participates in the receipt of goods and storage • is responsible for the quality of his work • cleans his workplace • avoid wasting goods and participate in inventories