Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione
Profilo
Per il ristorante di una struttura alberghiera situata a Chiusdino, in provincia di Siena, si ricerca un Cuoco con esperienza.
Il ristorante è orientato alla valorizzazione della cucina tipica toscana, con particolare attenzione alla preparazione di piatti a base di selvaggina, pesce e pasta fatta in casa.
Responsabilità
* Preparare e realizzare menù di cucina selvaggina, pesce e pasta fatta in casa tipico toscano, garantendo continuità qualitativa durante tutta la stagione.
* Organizzare e gestire in autonomia la linea di cucina per il servizio di pranzo e cena, rispettando tempi di uscita e standard concordati con la direzione.
* Coordinare le attività all’interno della cucina del ristorante in hotel, collaborando con il personale di sala per assicurare un servizio regolare e coerente.
* Curare l’approvvigionamento delle materie prime, con particolare attenzione alla freschezza di selvaggina, pesce e ingredienti per pasta fatta in casa.
Skill e Professionalità
* Capacità nella preparazione di piatti a base di selvaggina, pesce e pasta fatta in casa tipico toscano
* Esperienza pregressa come Cuoco o Chef per ristorante in hotel
Benefit
* Contratto stagionale fino a novembre regolato dal CCNL Turismo,
* Lavoro su orario di pranzo e cena, con programmazione su 6 giorni su 7
* Alloggio messo a disposizione dall’azienda
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).