Residenza Remanzacco, per nidi d'infanzia siti a Remanzacco e Tavagnacco, in provincia di Udine, che operano in strutture organizzate e funzionali, garantendo un contesto educativo qualificato, attento alla cura, alla stabilità relazionale e allo sviluppo globale del bambino e la cui attività si fonda su una progettazione pedagogica condivisa, sul lavoro coordinato dell’équipe educativa e su una collaborazione costante con le famiglie, nel rispetto degli standard qualitativi previsti dalla normativa vigente, ricerca cuoco/a a da inserire all'interno del proprio organico.
Si ricerca cuoco/a.
La risorsa si occuperà di:
* preparare i pasti per tutti i bimbi frequentanti, comprese le diete speciali, attenendosi al menù indicato;
* curare la pulizia dei locali di cucina e dispensa (superfici, minuteria, frigoriferi, finestre, filtri, ecc.) secondo le modalità e le scadenze dettate dal manuale HACCP;
* tenere in ordine e pulito il proprio spogliatoio;
* stoccare la merce in arrivo controllando le temperature secondo indicazioni da manuale HACCP;
* contattare direttamente la dietista incaricata per eventuali segnalazioni o richieste particolari
* effettuare gli ordini di alimenti e merce varia in formato cartaceo e/o elettronico nel rispetto delle direttive fornite;
* tenere in ordine e compilare tutte le schede del manuale HACCP;
* partecipare ai corsi di aggiornamento e formazione obbligatoria proposti dalla società.
Si richiede:
* possesso di diploma professionale;
* esperienza professionale documentabile almeno biennale anche non continuativa in posizione analoga presso servizi di ristorazione scolastica o servizi di mensa di comunità infantili nel periodo compreso tra il 01.09.2018 e Luglio 2024.
In alternativa:
* possesso di diploma di scuola secondaria di primo grado;
* esperienza documentabile almeno triennale, anche non continuativa, in posizione analoga presso servizi di ristorazione scolastica o servizi di mensa di comunità infantili nel periodo compreso tra il 01.09.2018 e Luglio 2024.
Si offre assunzione immediata con contratto a chiamata (per soggetti con età inferiore ai 24 anni o superiore ai 55 anni - requisito imprescindibile).
Ogni candidatura verrà processata nel pieno rispetto della vigente normativa in materia di privacy e di pari opportunità.