Per Albergo situato nei pressi di Cavenago di Brianza (MB) ricerchiamo un cuoco con esperienza minima di 2 anni consecutivi nella mansione, capace di garantire elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti. La risorsa si occuperà di:
Preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze secondo le ricette e gli standard aziendali.
Gestione della linea di cucina e coordinamento dei tempi di servizio.
Controllo della qualità e freschezza delle materie prime.
Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
Pulizia e manutenzione della postazione di lavoro.
Supporto nella gestione delle scorte e degli approvvigionamenti.
Requisiti:
Esperienza di almeno 2 anni consecutivi nella mansione di cuoco.
Conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Capacità di lavorare in team e gestione dello stress.
Attenzione alla qualità, precisione e rispetto delle norme igieniche.
Offriamo contratto inizialmente a tempo determinato (con scopo assuntivo) e retribuzione commisurata alle competenze del candidato
Responsabilità:
- Preparazione, cottura e presentazione delle pietanze secondo gli standard qualitativi e le ricette stabilite.
- Gestione della linea di cucina garantendo tempi di servizio adeguati.
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
- Gestione delle scorte e collaborazione agli ordini di approvvigionamento.
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro e delle attrezzature
Data inizio prevista: 16/09/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Città: Cavenago Di Brianza (Monza E Della Brianza)
Esperienza lavorativa:
* Cuoco di ristorante/albergo (m/f) - 24 mesi
Istruzione:
* Qualifica / Attestato
Disponibilità oraria:
* Disp. Turni con notte
* Disponibilità fine settimana e festiva
* Disp. Turni senza notte
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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