PNGROUP, rinomata realtà con numerose Strutture Alberghiere e Ristorative nel territorio del Franciacorta BS, è alla ricerca di CUOCHI CAPI PARTITA con esperienza da inserire all'interno delle proprie brigate di Cucina l Ruolo: Il/la candidato/a ideale avrà la responsabilità della gestione operativa della propria partita (caldi/freddi/salse/piatti unici), assicurando standard qualitativi elevati e il rispetto delle norme igieniche (HACCP). Principali Mansioni: Gestione autonoma della linea di competenza (antipasti, primi, secondi, pesce o carne). Preparazione e cottura delle pietanze, garantendo la qualità del piatto finale. Impiattamento finale secondo le direttive dello Chef. Controllo delle materie prime e gestione degli inventari di partita. Mantenimento dell'ordine e della pulizia rigorosa della postazione di lavoro. Requisiti Richiesti: Comprovata esperienza nel ruolo (almeno 2-3 anni) in ristoranti di pari livello. Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e manipolazione degli alimenti. Passione per la cucina di alta qualità, creatività e attenzione al dettaglio. Capacità di lavorare in team e sotto pressione. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni. Posgenere dell'attestato HACCP in corso di validità. Cosa Offriamo: Retribuzione competitiva in linea con l'esperienza Alloggio per il personale. Ambiente di lavoro stimolante e professionale. Possibilità di crescita professionale.