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Descrizione del Ruolo Per la nostra struttura "La Cucina Centrale" stiamo ricercando Cuochi specializzati nelle preparazioni dipanificati e lievitati, lavorazione carne e lavorazione e trasformazione vegetali.
Le figure si occuperanno delle varie preparazioni che verranno destinate presso le nostre strutture ricettive situate nelle zone circostanti.
Mansioni affidate Gestire le preparazioni per le nostre strutture ricettive
Impostare, verificare e monitorare gli standard qualitativi del servizio cucina e delle attività ad essa connesse
Controllare l'igiene dei locali, le attrezzature, gli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo dei cibi
Monitorare il livello qualitativo e quantitativo delle scorte di cucina
Risolvere le problematiche che possono presentarsi e avere il controllo dei problemi in cucina
Requisiti e Skills richieste Esperienza lavorativa di almeno 2/3 anni come Cuoco
Conoscenza panificati e lievitati e/o, lavorazione carne e/o lavorazione e trasformazione vegetali
Capacità di gestire il proprio tempo
Attenzione ai dettagli
Affidabilità
Richiesta disponibilità a lavorare occasionalmente nei weekend
Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe
Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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