* società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39 / 9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata,
* n.1 Macellaio esperto\a
* per il punto vendita di
* La risorsa ricercata è grado di gestire la disossatura delle carni e la preparazione dei tagli destinati all’esposizione al banco e alla vendita.
* Sarà valutata l'esperienza pregressa di almeno 3-5 anni nella mansione, preferibilmente maturata in contesti GDO / supermercati, la conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, l'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro, la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare e l'orientamento al cliente e alla vendita.
Il contratto di lavoro sarà a tempo determinato orientato alla stabilizzazione. Si offre retribuzione e livello di inquadramento competitivi, allineati al CCNL applicato.
* La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni
* Lavorazione delle carni bianche e rosse distinguendo i tagli primari / secondari;
* Disossatura delle carni;
* Porzionamento dei tagli per la pesatura, confezionamento e vendita;
* Preparazione di prodotti a base di carne per l'esposizione nel banco vendita;
* Allestimento del banco nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
* Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
* Registrazione dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
* Pulizia e manutenzione delle attrezzature.
* Requisiti richiesti
* Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-5 anni maturata preferibilmente in contesti GDO / supermercati;
* Conoscenza approfondita delle carni, bianche e rosse, e relativi tagli;
* Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
* Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e sicurezza alimentare;
* Orientamento al cliente e spiccate attitudine alla vendita;
* Corso per alimentaristi.
* Orario di lavoro : Full-time
* Sede di lavoro : Napoli (NA)
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Contratto di lavoro : Tempo pieno
Orario :
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