TL;DR Cucini, porzioni e impiatti; carichi, consegni e allestisci catering; guidi piccoli team sul campo. Orario: lun–ven (turnazioni 6–15 / 7–16 / 8–17). Richiesti: HACCP, Patente B e auto. Offerta: €25–28k RAL e straordinari pagati, 13ª e 14ª, pranzo incluso, percorso di crescita.
Chi siamo Dal 2018 Morsy migliora la pausa pranzo a Torino e Milano con cibo buono, sano e appena fatto. Abbiamo già servito 500k+ pasti e vogliamo diventare il player di riferimento per qualità, innovazione e margine.
Cosa farai (responsabilità principali) Produzione: supporto allo chef su prep list, cotture, porzionamento, impiattamento. Packing & dispatch: check lista ordini, caricamento in box isotermici Delivery & setup: consegna tempestivo presso sedi clienti, allestimento buffet/isole self, gestione micro-attrezzatura e ripristino; se previsto, servizio in sala. Catering leadership: detti i tempi, coordini 1–3 risorse operative on-site, assegni ruoli, mantieni standard estetici e di servizio. Costi & rese: attenzione a food cost, porzioni e costo pasto; riduzione resi/scarti; inventario e richieste a magazzino centrale. HACCP: applicazione procedure igienico-sanitarie e tracciabilità; compilazione registri; mantenimento pulizia postazione/mezzi.
Requisiti indispensabili 1–3 anni in cucina competente e/o catering con numeri (100+ coperti o banqueting). HACCP valido. Patente B e auto disponibile quotidianamente. Ottima organizzazione, precisione, autonomia; orientamento a tempi e risultati.
Plus graditi Esperienza in banqueting aziendale o eventi MICE.
Cosa offriamo Contratto full-time lun–ven (turni: 6–15 / 7–16 / 8–17). €25–28k RAL, 13ª e 14ª, inquadramento secondo CCNL di riferimento + straordinari pagati. Pranzi Morsy inclusi. Rimborso km o utilizzo mezzo aziendale quando previsto. Percorso di crescita verso Responsabile Catering.
Sede Milano