AIUTO CUOCO/A - Firenze Luogo di lavoro: FirenzeJob descriptionPer ristorante nel centro di Firenze, appartenente a solido gruppo di ristorazione italiana di alta qualita', siamo alla ricerca di un AIUTO CUOCO/A La risorsa collaborera' con i colleghi della brigata di cucina nella preparazione di piatti di cucina italiana, seguendo le direttive aziendali per mantenere elevati standard culinari e garantire un'esperienza gastronomica di qualita' per i clienti. Responsabilita' principali: preparazione e impiattamento delle portate a menu', assicurandosi che vengano realizzate secondo gli standard aziendali collaborazione con la brigata di cucina e coordinamento degli Aiuto Cuochi controllo materie prime collaborazione nella preparazione della linea, nel pieno rispetto della pulizia e dell'ordine in cucina monitorare i tempi di uscita delle portate per garantire un servizio efficiente e puntuale Requisiti: esperienza di almento 1 anno nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata disponibilita' al lavoro su turni, inclusi weekend e festivi ottime doti organizzative e di gestione del tempo buona capacita' di lavorare in team Cosa offriamo: iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione in azienda opportunita' di formazione e crescita professionale RAL: 23000 -24000 (livello 4 CCNL Turismo) Luogo di lavoro: Firenze centro Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali, 6 giorni su 7 su turni (no spezzato) NAM Spa e' un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. e' autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parita' di trattamento.RequirementsIl ruolo di CUOCO/A presso la nostra azienda e' dinamico e coinvolgente, con una routine giornaliera che inizia con la preparazione degli ingredienti freschi e la pianificazione del menu del giorno. La giornata tipica include la gestione della cucina, la supervisione del personale e la collaborazione con il team di approvvigionamento per garantire la disponibilita' di materie prime di alta qualita'.Le responsabilita' principali includono la creazione di piatti innovativi, la gestione delle operazioni di cucina e il mantenimento degli standard di igiene e sicurezza. Il CUOCO/A partecipa a riunioni settimanali con il team di gestione per discutere nuove idee e strategie di menu. Durante il servizio, il CUOCO/A deve prendere decisioni rapide per risolvere problemi come ritardi nelle consegne o richieste speciali dei clienti.Gli strumenti e le tecnologie utilizzate quotidianamente includono software di gestione della cucina per monitorare inventari e ordini, oltre a attrezzature di cucina all'avanguardia per garantire l'efficienza operativa.Le sfide tipiche includono la gestione di un ambiente di lavoro frenetico e la necessita' di adattarsi rapidamente ai cambiamenti. Tuttavia, il ruolo offre opportunita' significative per l'apprendimento e la crescita, con la possibilita' di influenzare direttamente l'esperienza culinaria dei clienti e di contribuire all'innovazione del menu. - Il ruolo di CUOCO/A presso la nostra azienda e' dinamico e coinvolgente, con una routine giornaliera che inizia con la preparazione degli ingredienti freschi e la pianificazione del menu del giorno. La giornata tipica include la gestione della cucina, la supervisione del personale e la collaborazione con il team di approvvigionamento per garantire la disponibilita' di materie prime di alta qualita'. Le responsabilita' principali includono la creazione di piatti innovativi, la gestione delle operazioni di cucina e il mantenimento degli standard di igiene e sicurezza. Il CUOCO/A partecipa a riunioni settimanali con il team di gestione per discutere nuove idee e strategie di menu. Durante il servizio, il CUOCO/A deve prendere decisioni rapide per risolvere problemi come ritardi nelle consegne o richieste speciali dei clienti. Gli strumenti e le tecnologie utilizzate quotidianamente includono software di gestione della cucina per monitorare inventari e ordini, oltre a attrezzature di cucina all'avanguardia per garantire l'efficienza operativa. Le sfide tipiche includono la gestione di un ambiente di lavoro frenetico e la necessita' di adattarsi rapidamente ai cambiamenti. Tuttavia, il ruolo offre opportunita' significative per l'apprendimento e la crescita, con la possibilita' di influenzare direttamente l'esperienza culinaria dei clienti e di contribuire all'innovazione del menu., 23000-24000 € per year - beginner - vocational certificate 1, 2 year Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Firenze Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/aiuto-cuoco-a-firenze-firenze/19671341.html