CERCHIAMO UN EXECUTIVE CHEF PER GUIDARE LA NOSTRA CUCINA Siamo alla ricerca di un Executive Chef di talento, con forte leadership e visione creativa, per guidare la brigata di cucina del nostro ristorante fine dining Marchese, situato a Torino Centro. Cosa cerchiamo: Esperienza consolidata come Executive Chef in strutture di pari livello Competenze organizzative, gestionali e di leadership Creatività nel proporre piatti innovativi, pur rispettando la filosofia del ristorante Capacità di gestione del food cost, fornitori e standard HACCP Spirito di squadra, attenzione al dettaglio e passione per la cucina di qualità Flessibilità, resistenza allo stress e approccio proattivo Responsabilità principali: - Supervisione dell’intera cucina e del team - Creazione e aggiornamento dei menu in linea con la stagionalità e l’identità del locale - Controllo qualità, food cost e gestione approvvigionamenti - Formazione continua del personale di cucina - Collaborazione con la direzione per eventi speciali e nuovi progetti Cosa offriamo: ✔ Contratto a tempo pieno con retribuzione commisurata all’esperienza ✔ Ambiente dinamico e stimolante ✔ Opportunità di crescita e sviluppo professionale ✔ Libertà creativa all’interno di un progetto solido e ambizioso Se pensi di essere la persona giusta, invia il tuo CV (con eventuale portfolio fotografico) a: Requisiti Comprovata esperienza nel ruolo maturata in contesti ristorativi di alto livello; Possesso della relativa qualifica professionale Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione dei piatti con spiccata sensibilità per la qualità ed presentazione dei piatti; Ottime doti relazionali e organizzative Perfetta conoscenza delle linee guida HACCP Serietà, responsabilità e passione; Regolamento UE 2016/679 (GDPR). La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità (D.lgs. 215/03 e D.lgs. 216/03). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.183,39 - €2.911,18 al mese Benefit: - Orario flessibile