Orienta
Per importante azienda cliente, Orienta Società Agevolazioni filiale di Rimini ricerca:
RESPONSABILE DI CUCINA
La figura si occuperà delle seguenti mansioni:
- Coordinamento del servizio: gestire i tempi della cucina durante il servizio, assicurare la preparazione dei piatti secondo il massimo della qualità
- Gestione della linea: organizzare le preparazioni di base per garantire un servizio fluido e veloce
- Gestione ordini e scorte: monitorare quotidianamente le giacenze
- Controllo scarti e food cost
- Supervisione del team e delle norme HACCP
Requisiti:
- Esperienza pratica nel ruolo
- Conoscenza tecnica
- Autonomia gestionale e decisionale
- Rigore e precisione
Luogo di lavoro: Ravenna (+ eventuali trasferte a Faenza)
Si offre:
- Contratto temporaneo a scopo di stabilizzazione
- Retribuzione commisurata all'esperienza del candidato
- Contesto professionale e stimolante
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione