Mansione Hai maturato esperienza nel settore della ristorazione e sei pronto a gestire una linea? Randstad Italia, filiale di Siracusa, per importante azienda cliente operante nel settore Hospitality Food, ricerca CUOCO Responsabilit Di cosa ti occuperai? gestire e organizzare la linea di competenza (es. primi, secondi o antipasti), assicurare la preparazione delle portate rispettando gli standard di qualit e le tempistiche, monitorare e gestire gli ordini delle materie prime per la propria partita, coordinare il lavoro dei commis di cucina e supportare il team, garantire il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP), partecipare alla creazione e all'aggiornamento delle schede tecniche dei piatti, gestire lo stoccaggio e la corretta conversazione dei prodotti. Competenze Quali requisiti ricerchiamo? esperienza pregressa in cucine strutturate o nel settore hotellerie, solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime, capacit di gestione dello stress durante i picchi di servizio, possesso dell'attestato HACCP in corso di validit, flessibilit oraria e disponibilit a lavorare nei weekend e festivi, ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra. Completano il profilo energia, passione e affidabilit. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca