Si ricerca e seleziona per prestigiosa RSA, di nuova costruzione, sita in Gattinara (VC), un Cuoco/a. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e dell'impiattamento dei pasti all’interno della RSA. Principali responsabilità - Preparare pasti giornalieri secondo i menù di ristorazione comunitaria approvati dal servizio specifico dell'ASL di competenza. - Adattare le preparazioni alle diverse diete (diete morbide, iposodiche, ipocaloriche, frullate, disfagici, ecc.) oltre che tenere conto delle preferenze e delle esigenze degli ospiti. - Garantire la corretta applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP). - Curare la presentazione dei piatti e il rispetto dei tempi di servizio. - Gestire in modo efficiente le risorse, riducendo sprechi e ottimizzando i processi di cucina. - Mantenere ordine, pulizia e decoro negli ambienti di lavoro. L’organizzazione del servizio cucina prevede turni coperti da un operatore per turno, con le seguenti fasce orarie: - Turno mattina: 08:30 - 16:30 - Turno pomeriggio: 16:30 - 20:30 oppure, in base alle esigenze organizzative, - Turno di giornata: 09.00/14.00 17.00/20.00 È richiesta flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale)