Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso e una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prime.
Commis di Cucina
Mansioni
* Supportare i cuochi nelle preparazioni di base e nella mise en place.
* Curare la pulizia e l’organizzazione della propria postazione di lavoro.
* Assistere nella preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
* Collaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio.
* Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
Requisiti
* Esperienza anche breve in cucina, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
* Passione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
* Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
* Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
Benefit
* Contratto stagionale.
* Un ambiente di lavoro dinamico e formativo.
* Opportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio.
* Contratto adeguato all’esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede.
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