Descrizione del ruolo:
Trattoria di cucina tradizionale Italiana a Lussemburgo, rinomata per la sua cucina e l'atmosfera accogliente. In cerca di un/a Sous chef appassionato/a con esperienza nel ruolo (almeno 5 anni). La persona ideale deve avere competenze comprovate nella preparazione di primi, secondi e piatti tipici della tradizione italiana.
Compiti:
* Collaborare a stretto contatto con il team storico del locale
* Affiancare il responsabile di cucina per creare esperienze culinarie uniche
* Garantire la massima qualità e pulizia dell'area di lavoro
* Utilizzare tecniche di cottura tipiche della tradizione italiana
Esercitare abilità nell'impiantamento e nella gestione delle forniture.