Agrilocanda Val Campotto, agriturismo strutturato in provincia di Ferrara, ricercacuoco autonomo full time, con esperienza reale nella gestione di preparazioni e servizio.
Richiesta autonomia operativa, organizzazione e capacità di lavorare senza supervisione costante.
Contratto tempo pieno – RAL 24.000–30.000 € – vitto incluso
Contratto e organizzazione:
- Contratto full time
- Turnazione programmata
- Giorni di riposo pianificati in turnazione (anche nel weekend)
Alternanza tra:
- Giorni dedicati allepreparazioni
- Giorni diservizio (pranzo e cena)
Cosa deve saper fare
- Gestire in autonomia la linea
- Realizzare preparazioni di cucina complete (fondi, sughi, impasti, secondi, contorni, dessert base)
- Organizzare il lavoro in funzione del servizio
- Mantenere ordine e pulizia costante
- Lavorare nel rispetto delle normative HACCP
- Gestire le materie prime con attenzione agli sprechi
Profilo richiesto
- Esperienza reale in ristorante o agriturismo
- Autonomia operativa dimostrabile
- Mentalità concreta e spirito di responsabilità
- Precisione e affidabilità
- Capacità di reggere il ritmo del servizio
Non cerchiamo uno chef creativo né un apprendista. Cerchiamouna figura solida, operativa, stabile nel tempo.
- RAL indicativa: 24.000 – 30.000 €, commisurata a competenze reali
#J-18808-Ljbffr