Descrizione del Ruolo del Cuoco Unico per Ristorante Tradizionale
Siamo alla ricerca di un cuoco unico con esperienza di almeno 3 anni nel ruolo. È previsto che la risorsa lavori in un ambiente di alta qualità, dove la creatività e l'innovazione sono valorizzate.
Compiti Principali
• Preparazione dei piatti semplici della tradizione
• Servizio alla carta nei turni diurni (a pranzo) e alla carta nel serale (a cena)
• Gestione della cucina e delle forniture
• Collaborazione con gli altri membri dello staff per garantire la soddisfazione dei clienti
Requisiti Richiesti
• Esperienza di almeno 3 anni come cuoco unico
• Conoscenza delle tecniche di taglio e cottura
• Capacità di lavorare in autonomia e di gestire una posizione
• Disponibilità a lavorare 6 giorni a settimana su spezzati (pranzo e cena)
• Capacità di lavorare in team e di collaborare con gli altri membri dello staff