Descrizione"Midì Caffè & Lounge" a Zelo Buon Persico, localit in provincia di Lodi, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco.
Questa recente apertura propone sfiziosit culinarie, come tapas e stuzzicherie, accompagnate da eventi e musica dal vivo.
Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
Le attivit da svolgere saranno principalmente: - Preparazione tapas -Ordini e forniture -Gestione e formazione staff di cucina
ContrattoContratto a tempo determinato (3-6 mesi) finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time con turni unici su 6 giorni a settimana così organizzati:
- 4 giorni dalle 16:30 alle 22:30
- venerdì e sabato dalle 16:30 alle 23:30
- lunedì giorno di riposo
Chiusura durante le festivit natalizie/capodanno, durante il giorno di Pasquetta e per due settimane ad agosto.
Si valuta la possibilit di turni su 5 giorni a settimana.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 1600-1700€ netti con possibilit di crescita + 13esima e 14esima a parte
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti
Competenze necessarie- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Tecniche di cottura moderne
- Autonomia gestione della posizione
- Utilizzare gli strumenti di cucina vetrinabakeca