Cuoco Per Rifugio In Montagna Luogo di lavoro: MessinaDescrizioneSei un cuoco e vorresti passare l'estate a 1700 metri di altitudine? "Ristoro La tana" a Piana di Vigezzo in provincia di Verbania, potrebbe essere il posto giustoStiamo cercando 2 figure, con almeno 1-2 anni d'esperienza nel ruolo che si occuperanno di preparare piatti tipici montaniPossibilità di alloggio adiacente al ristorante - perfetto per staccare dal caos della città Necessario essere autonomi negli spostamenti.ContrattoContratto a tempo determinato da metà giugno a fine settembre, ma possibilità di collaborazione a lungo termine anche per il periodo successivoL'impegno richiesto è full time su 6 giorni con i seguenti turni unici:9:00-15:00 (pausa pranzo inclusa)1 giorno di riposo a rotazioneDa metà luglio, in base alle prenotazioni ricevute, possibilità di lavorare a rotazione anche venerdì e sabato a cena.Ai dipendenti viene fornito un badge per la registrazione delle ore lavorate.Lo stipendio offerto è compreso fra 1700€ e 1900€ netti al mese, e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiGestire ordini e forniture della cucina Zona lavoro: Messina