ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca importante struttura ricettiva n. 1 CUOCO/A STAGIONE ESTIVA- sul territorio di Maratea (PZ). Attività lavorativa: Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali Gestione della cucina e coordinamento della brigata Ideazione del menù e aggiornamento stagionale delle proposte Controllo delle materie prime, ordini e gestione del magazzino Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare Ottimizzazione dei costi e riduzione degli sprechi Collaborazione con la direzione per il miglioramento continuo del servizio Requisiti : Esperienza pregressa nel ruolo di Chef (almeno 2 anni); Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime; Capacità di leadership e gestione del team; Autonomia, precisione e forte orientamento alla qualità; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP); Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi. Cosa offre l'azienda: Contratto a tempo determinato, con inizio previsto da Maggio fino a Settembre-CCNL di riferimento; Retribuzione competitiva; Vitto e alloggio. Luogo di lavoro: Maratea (PZ) La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198 / 2006). I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono inviare il proprio curriculum vitae, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi ai sensi dell'art.13 regolamento UE n.2016 / 679 (GDPR). Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 1-2 anni Percentuale di occupazione: Full-time Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio Mezzo di trasporto: Auto Sede: Maratea Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Livello: Operaio Orario: Full-time***---***https://careers.attalgroup.it/job/view-job.php?id=91804&job-title=cuoco-a&location=italy-basilicate-maratea§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=attal-group&language=it