Il nostro Cliente:
Piccola realt del territorio che opera nel settore della salute e cura delle persone, soggetto erogatore di servizi personalizzati di qualit.
Ci ha incaricati di ricercare un/una:
CUOCO PER MENSA
La sede:
Zona Moncalieri
Il lavoro:
Il/la candidato/a dovr operare all’interno delle cucine della struttura, si occuper del trasporto e predisposizione degli alimenti occorrenti la preparazione dei cibi per i pasti quotidiani, sulla base delle tabelle dietetiche; ritiro delle derrate alimentari, controllo di qualit del prodotto consegnato, vigilanza delle condizioni igieniche della cucina.
Dovr altresì occuparsi dello svolgimento dei servizi esterni legati alla cucina, collaborazione ed organizzazione del servizio mensa, con annessa gestione del magazzino, carico scarico delle merci e tenuta del registro di mensa.
Disponibilit su due turni ed eccezionalmente turno spezzato.
Il profilo:
lI/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
- Diploma di qualifica di operatore dei servizi di ristorazione- settore cucina; o diploma di maturit tecnico dei servizi della ristorazione, oppure diploma di scuola media con almeno 1 anno di esperienza nel settore della ristorazione collettiva;
- conoscenza delle procedure igienico sanitarie da applicare nella ristorazione collettiva;
- Attestato Formazione HACCP in corso di validit, da produrre in sede di colloquio di selezione;
- autonomia nella preparazione dei pasti;
- Disponibilit a lavorare FULL-TIME su turni dal lunedì alla domenica;
- Automunito/a
Costituisce requisito preferenziale il possesso attestato di frequenza a corsi di informatica e corso base sicurezza D.Lgs 81/08.
Il contratto:
Si offre un contratto iniziale a tempo determinato diretto con l'azienda con finalit di successivo inserimento a tempo indeterminato. vetrinabakeca