The Palace Company Europe è alla ricerca di un Commis di cucina addetto alle colazioni altamente qualificato, al fine di garantire l'eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all'interno del prestigioso Baglioni Hotel Luna, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia.
PRINCIPALI RESPONSABILITÀ:
Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;
Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l'eccellenza operativa;
Supervisione nell'allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti;
Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI:
Esperienza di almeno 1-2 anni, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW.
Ottime capacità comunicative e relazionali;
Capacità di teamwork e cura nel servizio;
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
Disponibilità a svolgere l'attività lavorativa nel turno del mattino.
COSA OFFRIAMO:
Contratto a tempo determinato, full time.
Opportunità di crescita professionale e formazione.
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
Servizio Mensa.
2 giorni di riposo a settimana.
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
Sede: VENEZIA
L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91
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