Universo, Agenzia per il Lavoro, ricerca cuochi/e per inserimento diretto presso le sedi di Bologna e Provincia di azienda specializzata nella gestione di servizi di ristorazione per comunità, con particolare attenzione alla qualità dei pasti, alla sicurezza alimentare e al servizio dietetico personalizzato.
L'inserimento iniziale a tempo determinato è finalizzato a una trasformazione contrattuale a tempo indeterminato.
Le risorse selezionate saranno assunte con
* Contratto full time (40 ore settimanali) dal lunedì al venerdì, nella fascia oraria 05:00 – 14:30 oppure
* Contratto part time (30 ore settimanali) su 6 giorni settimanali da lunedì alla domenica con turni 09:00 – 14:30 oppure 13:30 – 19:00
e saranno impiegate nella preparazione di pasti nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria nelle seguenti attività:
* Supporto al controllo food cost e gestione ordini
* Collaborazione con dietisti per definizione menù
* Gestione magazzino e scorte
* Preparazione pasti caldi, freddi e diete speciali secondo standard aziendali
* Assistenza nel servizio mensa/self-service
* Pulizia e sanificazione degli ambienti nel rispetto delle norme HACCP
Siamo interessati a conoscere candidati/e in possesso dei seguenti requisiti:
* Preferibile diploma alberghiero o attestato equivalente nel settore della ristorazione
* Esperienza pregressa di almeno sei mesi nella mansione di cuoco/a o aiuto cuoco/a maturata in aziende di ristorazione collettiva o ristoranti
* Conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
* Conoscenza degli strumenti e delle attrezzature di cucina professionale
* Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
* Dinamicità e flessibilità oraria
* Rapidità nella gestione della produzione
Stipendio e benefit
* Contratto iniziale della durata di tre mesi, finalizzato ad un'assunzione a tempo indeterminato
* Inserimento al 4° Livello CCNL Pubblici esercizi, Ristorazione e Turismo
* Retribuzione lorda mensile di 1.652,69€ euro al mese
Universo è l'agenzia per il lavoro che mette te al centro.
Con noi potrai sempre contare su persone che ti aiuteranno a trovare lavoro e che ti supporteranno per comprendere le novità e le normative del settore.
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente nel sito www.universo.work
Universo SRL Aut. Min. Prot. 319 Iscritta all’Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro – Sez. I