Da più di cinquant’anni, Le Calette è conosciuto nel mondo come uno degli angoli più suggestivi della costa siciliana. Boutique Hotel immerso in un vasto parco a 2 km dal centro storico di Cefalù, patrimonio UNESCO, segue con architettura mediterranea le pieghe della baia della Caldura, insinuandosi nelle calette da cui prende il nome. Una selezione di suite e camere, in due complessi cinque e quattro stelle Le Calette N°5 e Le Calette Bay, e di ville. Terrazze e giardini mediterranei affacciati sul mare con ristoranti, bar, beach club e aree benessere. La Posizione: Commis di sala Principali compiti e responsabilità: - Descrivere la selezione delle voci di menu di cibi e bevande agli ospiti offrendo descrizioni interessanti e chiare di ciascun ingrediente, origine, gusto e metodo di preparazione - Comunicare alla cucina gli ordini degli ospiti, comprese eventuali esigenze o richieste speciali - Controllare che gli ordini in cucina corrispondano agli ordini dei clienti - Coordinare i tempi di preparazione delle portate - Portare i piatti al tavolo degli ospiti in maniera tempestiva assicurandosi la corretta assegnazione e la qualità della portata - Anticipare le esigenze degli ospiti, accertarne la soddisfazione, offrire suggerimenti e rispondere con tempestività alle richieste e perplessità degli ospiti - Smontaggio, pulizia e allestimento dei tavoli, dei buffet e dei punti ristoro, nonché delle zone riservate al servizio - Assistere il team di food & berverage in tutto l’hotel, nelle camere, durante gli eventi speciali etc. - Assistere i colleghi nello svolgere altre mansioni (ad es. Gestione del cibo, sgombero, pulizia, mise-en-place, lucidatura delle attrezzature, etc.) - Azionare l’attrezzatura per la preparazione di tè e caffè in qualsiasi momento in base alle richieste degli ospiti - Conservare le forniture - Lavorare in modo armonioso e professionale con colleghi e supervisori - Assumere un ruolo attivo nell’attuazione delle procedure e policy dell’hotel le calette, e nel follow-up all’interno del dipartimento - Rispondere adeguatamente a qualsiasi situazione di emergenza o di sicurezza dell’hotel - Altri compiti come assegnati Competenze: - Eccellenti capacità di customer service - Capacità interpersonali - Attenzione ai dettagli - Ottime capacità di scrittura e comunicazione in inglese e italiano (la conoscenza di altre lingue è un plus) Requisiti: - È preferibile una comprovata esperienza professionale nel settore food & beverage in un hotel di lusso Offriamo: - Attività di sviluppo e formazione con esperti del settore - Opportunità di carriera - Disponibilità di alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona