LAVOROPIÙ S.P.A. - AGENZIA PER IL LAVORO Lavoropiu spa - divisone Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva CUOCO/ALUOGO DI LAVORO: SANT'AGATA SUL SANTERNOORARI DI LAVORO: PART TIME 20 ORE ALLA SETTIMANA DAL LUNEDì AL VENERDì DALLE 8.30 ALLE 13.00 La risorsa si occuperà di: - Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime- Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale- Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)- Corretta gestione delle scorte- Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro- GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI - Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratoriIniziale contratto a tempo determinato con scopo assunzione stabile Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie