Il Forte Village Resort è alla ricerca di Commis di Cucina volenterosi e appassionati per il ristorante firmato dallo Chef pluristellato Heinz Beck.
Questa è un’opportunità straordinaria per giovani professionisti che desiderano muovere i primi passi nell'alta gastronomia, apprendendo le tecniche e i segreti di una cucina fondata sull'eccellenza, il benessere e l'innovazione.
Responsabilità principali:
* Supporto alla Linea: Coadiuvare lo Chef nella preparazione delle materie prime (mise en place) per la partita assegnata.
* Gestione Operativa: Assicurare l'ordine e la pulizia della propria postazione e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
* Esecuzione: Eseguire con precisione i compiti affidati, mantenendo costanza e attenzione durante tutto il servizio.
* Apprendimento Attivo: Dimostrare proattività nell'apprendere gli standard qualitativi e i processi creativi che caratterizzano la cucina di Heinz Beck.
Requisiti
Requisiti richiesti:
* Esperienza: Aver lavorato in contesti di ristorazione di alto livello.
* Attitudine: Disciplina, puntualità e voglia di imparare dai migliori.
Benefit
Cosa offriamo:
* L’opportunità di formarsi in una delle cucine più prestigiose al mondo, acquisendo competenze uniche.
* Contratto stagionale con retribuzione commisurata all'esperienza.
* Possibilità di vitto e alloggio.
* Un ambiente di lavoro dinamico e internazionale all'interno di un Resort pluripremiato.