Ruolo
Siamo il Grand Hotel Masseria Santa Lucia, una prestigiosa realtà alberghiera situata in una posizione strategica sulla costa Ostunese. La struttura è dotata di un ristorante interno aperto anche al pubblico, tre punti bar, e un beach club con ristorazione. Siamo alla ricerca di figure di cuoco, aiuto cuoco, commis di cucina e capi partita per la prossima stagione, soprattutto al nostro beach club (giugno‑settembre). Il nostro team si concentra sulla qualità delle materie prime e sull’eccellenza della tradizione locale, con un occhio alla modernità.
Responsabilità
* Preparare e consegnare piatti secondo gli standard di qualità del ristorante e del beach club.
* Gestire il lavoro in cucina durante i picchi di servizio in modo efficiente e sotto pressione.
* Garantire un ricorso corretto delle materie prime e attenersi alle regole di gestione degli sprechi.
Requisiti
* Rispettare rigorosamente le norme HACCP e mantenere la pulizia del posto di lavoro.
* Essere motivati, professionali e appassionati di cucina.
* Possedere esperienza come commis di cucina, aiuto cuoco o capo partita (preferibile).
* Disponibilità per l’intera stagione estiva, da maggio a settembre.
Informazioni sul Contratto
Contratto per la stagione estiva CCNL Fipe.
Informazioni Aggiuntive
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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