ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per notevole azienda cliente operante nel settore della ristorazione n.
1 CUOCO/A - sul territorio di Matera.
Attività lavorativa: Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali; Gestione della cucina e coordinamento del personale; Ideazione del menù e aggiornamento stagionale delle proposte; Controllo delle materie prime, ordini e gestione del magazzino; Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; Collaborazione con la direzione per il miglioramento continuo del servizio.
Requisiti : Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2 anni); Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime; Capacità di leadership e gestione del team; Autonomia, precisione e forte orientamento alla qualità; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP); Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi.
Luogo di lavoro: Matera Contratto a tempo determinato-CCNL di categoria La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. **********).
I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono inviare il proprio curriculum vitae, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi ai sensi dell'art.13 regolamento UE n.********** (GDPR).
Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio Mezzo di trasporto: Auto