Overview
Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.
Per il negozio di: Eataly Milano, siamo alla ricerca di risorse da inserire nel ruolo di Cuoco / a, Commis di Cucina - Aiuto cuoco / a. Le risorse si occuperanno delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.
Le principali responsabilità saranno:
* Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
* Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
* Conservare e confezionare gli alimenti;
* Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semi-lavorati);
* Preparare piatti in autonomia;
* Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
* Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici).
Cosa cerchiamo?
* Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
* Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
* Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
* Ottimo standing;
* Disponibilità a lavorare su turni / nel weekend.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €21.000,00 - €24.000,00 all'anno
Disponibilità:
* Festivo
* Straordinari
* Turni
* Weekend
#J-18808-Ljbffr