Overview
HNH Hospitality ricerca per l'hotel Best Western CTC Hotel di San Giovanni Lupatoto (VR) un/una commis in grado di inserirsi all’interno della brigata di cucina supportando il capo partita nella produzione e preparazione dei menu. Responsabilità
Supportare il capo partita nella produzione e preparazione dei menu. Verificare gli alimenti di partenza e garantire la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione, cottura e conservazione. Requisiti e competenze
Conoscenza delle normative in tema di igiene alimentare (CE e HACCP) e conoscenza della lingua inglese. Doti di manualità, fantasia, gusto estetico e creatività. Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in condizioni di stress.
J-18808-Ljbffr